近日，為了積極響應教育部關于中小學校園用餐陪餐制度的要求，邀請家長委員會成員代表走進校園，進一步提升學校食品安全規范化管理水平，提高學校飲食的透明度，共同守護學生健康成長。
2月17日，長沙市實驗雨花中學在開學初始就進行了“家長代表陪餐日”活動，邀請膳食委員會家長代表走進學校和孩子們共進午餐。
校園食品安全一直是社會關注的焦點，尤其是中小學生正處于生長發育的關鍵階段，飲食健康直接關系到他們的身體素質和學業表現。為了確保學生在校期間的飲食安全，學校邀請膳食監督家長委員會代表一起走進學校食堂，由大禾餐飲項目負責人進行接待。
食堂負責人如數家珍般介紹各個功能區的獨特作用與操作規范：食材儲存區各類食材井然有序、分類存放，標識醒目清晰，新鮮度與可追溯性得以充分保障。
家長代表參觀了后廚儲藏間、加工間、操作間、蒸飯間、糧米面存放間、清洗消毒區等操作區域，現場查看了廚房的環境衛生、防蠅防塵、原料采購、食材加工、菜品留樣、餐具消毒、倉庫管理等各方面的情況。
同時，家長們也詳細了解了食堂工作制度、功能區使用、衛生管理、加工流程等情況。新鮮健康的食材、干凈整潔的備餐環境、規范的操作流程、嚴格的監督機制，讓家長們吃下了一顆“定心丸”。
sdfd
在17日的陪餐活動中，家長委員會的代表們走進食堂，與學生們一同排隊打飯、就餐。家長們不僅品嘗了食堂的菜品，還仔細觀察了食堂的衛生狀況、食材的新鮮度以及學生的用餐情況。
一位家長代表現場表示：“這次陪餐讓我對學校的食堂有了更深入的了解。菜品種類豐富，口味也符合孩子們的需求，尤其是食堂的衛生狀況讓我非常放心。學校在食品安全方面的管理非常到位，孩子們在這里吃飯，我們家長很安心。”
大禾餐飲
作為長沙市實驗雨花中學的餐飲服務提供商，大禾餐飲一直秉持“健康、安全、營養”的理念，致力于為學生提供優質的餐飲服務。此次陪餐制度的推行，不僅是對學校食堂管理的一次檢驗，也是對大禾餐飲服務的一次檢驗。
食品安全是校園餐飲服務的重中之重。大禾餐飲從食材采購、加工制作到餐品配送，每一個環節都嚴格把控，確保食品安全無死角。所有食材均來自正規渠道，并經過嚴格的檢驗檢疫，確保新鮮、安全。食堂的加工過程也嚴格按照食品安全標準。
除了食品安全，大禾餐飲還特別注重菜品的營養搭配。根據學生的年齡特點和營養需求，食堂每天提供多樣化的菜品，確保學生攝入足夠的蛋白質、維生素。同時，食堂還定期推出新菜品，滿足學生的口味需求，避免單調重復。
此次陪餐活動不僅讓家長們對食堂的服務有了更直觀的了解，也為大禾餐飲提供了寶貴的反饋意見。大禾餐飲相關負責人表示：“家長的反饋對我們來說非常重要，我們將根據家長的意見進一步優化菜品和服務，確保每一位學生都能吃得健康、吃得開心。”
