2020年，新冠疫情突襲，餐飲行業(yè)走過(guò)了極為艱辛，極不尋常的一年，但也正是因?yàn)橐咔椋蠛滩惋嫷膬r(jià)值得到了進(jìn)一步的凸顯?；赝^(guò)去一年，全體大禾人用逆行出征的豪邁，頑強(qiáng)不屈的堅(jiān)守，患難與共的擔(dān)當(dāng)，永不服輸?shù)钠床瘢瑫?shū)寫(xiě)了逆勢(shì)上揚(yáng)的精彩答卷。2021年1月23日，長(zhǎng)沙市大禾...
時(shí)間：2021-02-05
在日常的生活當(dāng)中，我們要及時(shí)排除體內(nèi)有毒害的物質(zhì)，維持身體腸道內(nèi)部的清潔，需要時(shí)常給身體來(lái)個(gè)“大掃除”，才能夠更好地確保身體的健康。學(xué)校配餐介紹常吃以下幾種排毒食物既安全又方便，它們能夠協(xié)助人們輕輕松松的“護(hù)腸排毒”，給你帶來(lái)健康美麗。1、花生：花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比糧食高...
時(shí)間：2021-02-02
無(wú)論是雞精還是味精全部都是廚房中不可或缺的調(diào)味品，都能夠增加菜式的鮮味，使之變更加色香味俱全。接下來(lái)工廠食堂承包教你辨別雞精和味精的區(qū)別。味精是一種提鮮的調(diào)味品，燒菜拌涼菜、熬湯等都能夠使用。也不能在酸性食物中添加味精，因?yàn)槲毒蕢A性。做涼拌菜時(shí)味精使用開(kāi)水溶化，因?yàn)槲?..
大家知道怎么選購(gòu)杏鮑菇嗎？今天學(xué)校食堂承包就來(lái)教教大家。1、看菌罩:菌罩為圓盤(pán)狀，表面有絲狀光澤，光滑、干燥，看菌罩是否打開(kāi)，菌罩打開(kāi)后，采摘遲緩，孢子打開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)大幅度降低。學(xué)校食堂承包告訴你，直徑在3厘米左右的，這種杏鮑菇口感是比較好的。2、看菌褶:褶皺密集，顏色呈乳...
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